Главная » КРС » Сепараторы
4 100 Р Сепаратор бытовой электрический ЭС-1 Сепаратор бытовой электрический ЭС-1

Сепаратор бытовой электрический ЭС-1 отличный вариант для подсобного хозяйства в деревне, при...

6 100 Р Сепаратор бытовой электрический ЭС-2 Сепаратор бытовой электрический ЭС-2

Сепаратор бытовой электрический ЭС-2 отличный вариант для подсобного хозяйства в деревне, при...

4 300 Р Сепаратор бытовой Коровка Сепаратор бытовой Коровка

Сепаратор бытовой Коровка отличный вариант для подсобного хозяйства в деревне, при помощи...

Нет в наличии

Сепараторы

В современном мире существуют различные необходимые в молочной промышленности приборы. В данном случае речь пойдет о сепараторах для молока. Впервые центробежный сепаратор был изготовлен в 1878 году, с тех лет он заметно усовершенствовался и теперь его применение возможно не только на больших молокозаводах, но даже в небольшом фермерском хозяйстве с одной дойной коровой. Следовательно, центробежные сепараторы делятся на промышленные и бытовые сепараторы.
Область применения и назначение данных устройств различаются, существуют очистители молока, нормализаторы жирности молока, универсальные (очищающие от грязи и слизи, отделяющие сливки и выполняющие другие операции с молоком), творожные сепараторы (в которых происходит отделение творога от сыворотки), сливкоотделители (отделяющие сливки от обрата - обезжиренного молока) и много других видов сепараторов, улучшающих вид и качество производимой продукции.
Бытовые сепараторы, представляющие больший интерес для фермеров, делятся на два типа:

  • с ручным приводом (автономен от электропотребления, сам процесс достаточно трудоемкий для оператора, стоимость значительно ниже;
  • с электроприводом (просты в использовании, требуют наличие электроэнергии).

Сепаратор бытовой прост в эксплуатации, принцип действия основан на процессе отделения (сепарации, separacio) различных фракций молока с помощью центрифуги. Тот же процесс, только сильно замедленный, мы можем увидеть в банке с молоком на второй день отстаивания. В сепараторе же он происходит в быстро вращающемся (10000-14000 оборотов в минуту) барабане. Сливки отделяются от обезжиренного молока (обрата) и выводятся через специальные рожки из сепаратора, не смешиваясь, в подготовленные емкости. Также в сепараторе в верхней тарелке находится винт для регулировки жирности сливок (соотношение сливок и обрата, может быть от 1:4 до 1:12, в целом, конечно, этот показатель зависит от жирности молока). Сверху барабан закрывается крышкой, на которой расположена поплавковая камера, с помощью которой регулируется подача молока в барабан. На крышку устанавливается большая емкость для молока - молочная чаша, из нее молоко поступает в поплавковую камеру, а затем уже в барабан.
Молоко для сепарации желательно использовать теплое, парное или подогретое, в сепаратор с электроприводом молоко заливают через несколько минут от начала вращения барабана.
После использования сепаратор необходимо разобрать, тщательно промыть и просушить.
Удобный и необходимый сепаратор для молока сделает ваш труд более оптемизированным, легким и приятным!